วันนี้ขอแนะนำร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เริ่มต้นด้วยแรงบันดาลใจของเจ้าของร้านคุณอาเมด เยกินแนปยูเซีย
ต้องการสร้างความทรงจำสำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่เสียชีวิตไป
เขาอยากจะสร้างสถานที่ที่ทำให้คิดถึงคุณพ่อคุณแม่ เพราะคุณพ่อเป็นเจ้าของกิจการร้านอาหารยาวนานถึง 52 ปี และคุณอาเมดเองก็เติบโตมากับร้านอาหารตั้งแต่เด็ก
วันนี้เขาก็เปิดร้านอาหารชื่อ The 51 Tasty Moments เพื่อสร้างความทรงจำอย่างที่ตั้งใจไว้ และคุณอาเมดจะอยู่ที่ร้านตลอดทุกวันตั้งแต่ร้านเปิดจนถึงร้านปิดและทักทายลูกค้าที่เข้ามาในร้านเป็นประจำ
ดังนั้นเขาอยากจะมีความทรงจำที่ดีสำหรับลูกค้า จึงใส่ใจในรายละเอียดทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องดื่ม สถานที่ การบริการจะต้องออกมาดีที่สุด
ร้าน The 51 Tasty Moments สามารถจัดความหลากหลายให้กับกิจกรรมสำคัญ เช่น Family Celebrations (การเฉลิงฉลองของครอบครัว), Birthdays , Baby Showers , Playgroups (งานวันคล้ายวันเกิด งานเลี้ยงฉลองสำหรับทารกใกล้คลอด กลุ่มพบปะสำหรับเด็กเล็ก), 
Corporate Function And Meetings พื้นที่สำหรับจัดการประชุมและพื้นที่สำหรับพูดคุยเรื่องธุรกิจ), Fundraisers, Charity And Fashion Events (งานระดมทุน การกุศล และงานจัดแสดง), Parties And Markets (งานเลี้ยง และ พื้นที่ค้าขาย)
พื้นที่ใช้สอย สามารถรับงานจัดเลี้ยง และจุกลุ่มคนได้ตั้งแต่ 8 – 200 ท่านเลยนะคะ
ต่อไปเรามาถึงเมนูแนะนำของที่ร้านกันนะคะ เมนูแรก
1. Mediterranean Mezze Platter 380.-
Hummus, Eggpiant Caviar, Paprika Tartare Served with Pita Bread
ตัวหลักของ Hummus จะเป็นถั่วลูกไก่ปั่นละเอียด เสริฟพร้อม Extra Virgin Olive oil จากตุรกีเป็นออแกนิค และมะเขือม่วงลูกกลมเสริฟกับซอสมะเขือเทศ และพริกหวานแดงผัดกับ Extra Virgin Olive oil พร้อมขนมปังพิต้าทานกับ Hummus วิธีการทานคือการทานรวมกันทุกอย่างเป็นคำๆ อร่อยค่ะ
2. 3 Premium Cheeses 380.- (Morbier- Comte 10M – Goat Cheese Log) And 3 Premium Cold Cuts 380.- (Mortadella – Salami -Chorizo)
เมนูนี้สามารถเลือกชีสและ Cold cuts เองได้ โดยมีรายละเอียดหัวข้อเมนู Design Your Own Board อยู่ในเมนูนะคะ สำหรับวันนี้จะเลือกชีส 3 ชนิดด้วยกันคือ Comté 10 month
(163 THB /50g), Brié Cantorel (95 THB /50g), Manchego (128THB/ 100g) สำหรับ Cold cuts มี 3 อย่างเช่นเดียวกันค่ะคือ Mortadella (106 THB/100g), Spicy Pave (385THB/100g), Chorizo (304 THB /100g)
3. Beetroot Salad 320.-
With Goat Cheese, Balsamic and Honey
เป็นเมนูที่ชอบมากค่ะ วิธีการทำบีทรูทมีความพิเศษอยู่ที่การอบ ทำให้ยังกรุบกรอบ วิตามินยังคงอยู่ครบ และหวานอร่อยหอมน้ำผึ้งด้วยนะคะ
4. Organic Quinoa Salad 290.-
With Almonds and Pomelos
ส่วนใหญ่ผักที่คัดสรรจากฟาร์มออแกนิคในไทยนะคะ สดกรอบคู่กับคีนัวบีทรูทสีสันสวยงามค่ะ
5. Beef Tenderloin 250 g 920.-
Argentina. Served with Side & Sauce of your Choice
วันนี้ที่มาเสริฟเป็นเนื้อวากิวนะคะ ทางร้านแนะนำความสุกอยู่ที่ Medium rare เท่านั้นค่ะ รวมถึงตัวเบอร์เกอร์ด้วยนะคะ
6. Lamb Rack 250 g 920.-
Fresh Free Range. Served with Roasted Potatoes and Fresh Thyme
ร้านเลือกแกะที่เลี้ยงแบบปล่อยค่ะ ผักส่วนใหญ่เป็นออแกนิคที่สามารถหาได้ในประเทศ
7. Crispy Salmon 690.-
Roasted Tomato, Vegetable casserole, lemon cream
ทางร้านเลือกปลาแซลมอนที่นำเข้ามาจากประเทศนอร์เวย์ ความสุกของแซลมอนอยู่ที่ Medium ทำให้เนื้อปลานุ่มที่สุด ตัดกลิ่นแซลมอนด้วยครีมเลมอน อร่อยเหาะเลยค่ะ
8. Farmer’s Baby Chicken 900 g 780.-
Served with Roasted Potatoes and Carrots
กลิ่นหมักเครื่องเทศของไก่หอมมาก หนังอร่อย เสริฟพร้อมกระเทียมย่างและมันซุบกลมกับแครอท ห้ามพลาดนะคะเมนูนี้
9. Orange creme brûlée
“แครมบรูว์เล” พร้อมส้มซันคิสและตัดรสด้วยช็อคโกแลตกานาช หอมนุ่มต้องมาลองทานนะคะ
10. Chocolate opera cake
เค้ก ช็อกโกแล๊ตโอเปร่า ขนมเค้ก สูตรพิเศษ รสชาติเยี่ยมมากๆค่ะ รับประกันความอร่อย
ท่านไหนต้องการมาลิ้มลองรสชาติอาหารและบรรยากาศมาได้เลยนะคะ
The 51 Tasty Moments
Nowadays, The 51 is working hard for achieve these matters.
1/ Service
Good customer service means making your guests feel welcome and taken care of. It means that no matter how they come to you, they leave happy.
2/ New Menu from 22th of February
Inspired French – Mediterranean Cuisine
Clear, effordable, tasty and nicely presented.
3/ Happy Hour
Nice Deals from 4 to 7 pm including all drinks and snacks
3/ Delivery
We are establishing 3 main kitchens for delivery:
A/ All around the Farmer’s Chicken
10 different way to present it.
B/ All around Healthy Food
10 different dishes including vegetarians.
C/ All around Classic French
10 Different ready meals made with Free Range meats.
Hope to see you with us in coming days…
Address : 64 Sukhumvit 51 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
Hours : 11 A.M. – 11 P.M.
Phone : 098 870 7051
Website : www.the51tastymoments.com
Facebook : www.facebook.com/the51tastymoments
