วันนี้จะพาทุกท่านมาลิ้มรสชาติอาหารที่ห้องอาหารเฟเบิ้ลส์ -Fables Restaurant ชั้น 17 โรงแรม อครา กรุงเทพฯ 
กับบรรยากาศสไตล์สแกนดิเนเวีย ช่วงเช้าเสิร์ฟอาหารบุฟเฟต์นานาชาติ ส่วนกลางวัน และอาหารเย็นให้บริการ All Day Dining แบบ A la Cart 
ซึ่งมีเมนูหลากหลาย ทั้งไทยและสากล และที่สำคัญเมื่อทานอาหารเสร็จแล้ว
สามารถจิบค็อกเทลและไวน์ชั้นเลิศที่ Barracuda Rooftop Bar ชั้น 18 
พร้อมกับดื่มด่ำบรรยากาศ ชมทัศนียภาพได้เต็มตา รับสายลมบริสุทธิ์ 
และจะยิ่งสวยงามมากขึ้นในยามค่ำคืน ด้วยแสงไฟจากท้องถนน อาคารบ้านเรือนต่าง ๆ ที่ส่องสว่างแข่งกับหมู่ดาวบนท้องฟ้า
ก่อนจะไปพบเมนูขอแนะนำเชฟแบงค์ คุณอนุศักดิ์ อำพันแสง ที่มีใจรักในอาหารตั้งแต่อายุ 15 ปีจนถึงปัจจุบันมีประสบการณ์ในการเป็นเชฟมากว่า 16 ปีแล้วค่ะ 
เมนูแรกวันนี้คือ 1. Tonkatsu Curry Rice with miso soup 350 Baht
ข้าวแกงกะหรี่หน้าหมูทอด สไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟมาพร้อมข้าวหอมญี่ปุ่นนุ่มๆ ซุปและกิมจิ รสชาติลงตัวอร่อยค่ะ
2. Shrimp Spring Roll served with plum sauce 190 Baht
ปอเปี้ยะกุ้ง ใช้กุ้งขาวตัวอวบปรุงรสเคล้าเครื่องทอดจนเหลืองทอง เสิร์ฟมาพร้อมกับเส้นหมี่ที่กรุบกรอบ และย้ำจิ้มบ๊วย ท๊อปด้วยโหระพาและพริกทอดกรอบ ทานเพลินๆ หมดในพริบตาค่ะ เมนูทานเล่น เมนูนี้แนะนำเลยนะคะ
3. Half Smoked Duck Confit served with berries sauce 550 Baht
เนื้อเปิดส่วนสะโพกติดน่อง มาสโลว์คุก (Confit) ในเวลา 2 ชั่วโมง ทำให้เนื้อเปิดไม่เหนียว มีรสชาตินุ่ม แล้วนำมาทอด เสิร์ฟ พร้อม เพียวเร่ดอกกะหล่ำ Cauliflower Puree, มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ (Potato chip) เสิร์ฟพร้อม ซอสราสเบอรี่ เมนูแนะนำเลยค่ะ ห้ามพลาด
4. Caesar Salad 260 Baht
ใช้ผักสลัด เบบี้คอส จะมีความกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซน เข้ากันได้อย่างลงตัวค่ะ
5. Braises Wagyu Beef Cheek with horseradish mash potato and red wine sauce 650 Baht
เนื้อวากิวส่วนแก้ม ตุ๋นด้วยไฟอ่อน ๆ เนื้อนุ่มละลายในปาก กินคู่กับมันฝรั่งบดที่รองมาเป็นฐาน ทานไหนชอบเมนูเนื้อ ห้ามพลาดนะคะ
ต่อไปขอพามาลิ้มลองของหวานกันบ้างนะคะ
6. Chocolate Fudge Cake 
ช็อกโกแลต สปองจ์ ,ช็อกโกแลต ครีม,ช็อกโกแลตกานาซ แต่งหน้าด้วย ฟรุ๊ตคอมโพส โรยน้ำตาล แต่งด้วยเปลือกเลม่อน นุ่มลิ้นมากค่ะ
7. Lime Soda
มะนาวโซดา สดชื่น ๆ ค่ะ
ต่อไปขอพาขึ้นไปชั้น 18 มาลองจิบค็อกเทลกันบ้างนะคะ ขอแนะนำค็อกเทลสุดโปรด
8. Margarita Chinoise 
ความต่างอยู่ตรงที่ปกติจะเป็นการโรยเกลือที่ขอบแก้ว Margarita Chinoise โรยบ๊วยดอง ชอบมากค่ะ เข้ากันได้ดีมาก
9. Mocktail Mai Tai
ท่านไหนไม่ชอบดื่มแอลกอฮอล์แต่อยากชมวิว บรรยากาศ เมนูม็อกเทลตอบโจทย์ได้เลยค่ะ
ปิดท้ายด้วย 10. Baracuda Splitzer
ไวน์ขาว น้ำเชื่อมมะนาว, โซดา เป็นค็อกเทลอ่อน ๆ หวานอมเปรี้ยว ลองเลยค่ะ
แนะนำเลยนะคะ ห้องอาหารเฟเบิ้ลส์ -Fables Restaurant โรงแรม อครา กรุงเทพฯ ใจกลางเมือง เดินทางสะดวกด้วยบีทีเอสพญาไท หรือ แอร์พอร์ตลิ้งค์ ราชปรารภ 
ติดต่อสำรองที่นั่งได้ที่ 02-248-5513-15
Website : www.akarahotel.com
Facebook : www.facebook.com/akarahotel
Instragram : @akarabangkok
The Fables Restaurant takes you high in the Bangkok’s sky and brings high-spirited fantasy to life in the elegantly minimal Scandinavian ambience. The happening restaurant on the 17th floor serves up Thai and international flavors all day while the inspiring bar on the 18th floor is where you can sip fanciful cocktails and beers over the glittering City of Angels.
- Elegantly minimal Scandinavian ambience
- Location: Level 17
- Hours: Breakfast 6.30 a.m. – 10.30 a.m. (Everyday)
Lunch 11:00 – 17:00 a.m.
Dinner 18:00 – 24:00 p.m.
**Last order 23:30 p.m.**
Prev 1 of 30 Next
